Oktober 2024
Text: Heidi Resch; Fotos: Wien Energie
Im Oktober 2024 wurde erstmals das Wien Energie Wärmedank-Fest in der Markterei in Wien gefeiert. Die Veranstaltung stand ganz im Zeichen der Wiener Fernwärme und ihrer Bedeutung für die städtische Versorgung. Wir waren für die Konzeption und Umsetzung verantwortlich, wobei der Schwerpunkt auf der Verbindung von regionaler Landwirtschaft und nachhaltiger Energieversorgung lag. Um dies zu unterstreichen, wurde ein eigener Foodstand für Wien Energie konzipiert, der von der renommierten Gastronomin Haya Molcho (NENI) betreut wurde. Der Foodstand, zentral in der Markthalle positioniert, war ein echter Blickfang. Gestaltet aus Holz und dekoriert mit Gemüsepflanzen und frischem Gemüse, bot er nicht nur kulinarische Erlebnisse, sondern auch einladende Flächen zum Verweilen.
Die Gerichte am Stand wurden u.a. aus frischem Gemüse zubereitet, das direkt aus den Simmeringer Gärtnereien stammte. Die Idee dahinter war, den Besucherinnen und Besuchern zu zeigen, wie die Fernwärme dazu beiträgt, das ganze Jahr über regionales Gemüse anzubauen. Haya Molcho und ihr Team bereiteten hunderte „Wärmedank-Snacks“ zu, die an die Gäste des Festes verteilt wurden.
Zusätzlich fand ein Foodstyling-Workshop statt, der gemeinsam mit dem bekannten Foodblogger Kevin Ilse für Influencer·innen und Kund·innen von Wien Energie umgesetzt wurde. Die Teilnehmer·innen hatten die Möglichkeit, regionale Zutaten aus den Simmeringer Gärtnereien unter Anleitung kreativ in Szene zu setzen.
Nach der offiziellen Eröffnung des Markttages um 14 Uhr gab es den ganzen Nachmittag über Gelegenheit, an den Ständen der Simmeringer Gärtner·innen frisches Gemüse zu kaufen und sich über den Anbau und die Zusammenarbeit mit Wien Energie auszutauschen.
Die Idee wurde gemeinsam mit dem Projektpartner INNER entwickelt. Im Sinne der Nachhaltigkeit und sozialen Verantwortung wurde das Gemüse im Anschluss an das Chancenhaus Rossauer Lände gespendet.